目前，此款酒已经进入了适饮期，之后的存量会越来越少。

然而，对于葡萄酒而言，这点却不一定适用。喜剧演员威尔•罗杰斯（Will Rogers）说你永远不会有第二次机会给人留下第一印象。

侍酒师迈克尔•马迪加乐（Michael Madrigale）说：如果用乐曲来说明第一款酒和第二款酒的地位，可以说第一款酒是前奏，第二款才是高潮摘要： 澳洲最大葡萄酒集团财富酒业，目前已与布琅兄弟酒庄就白山酒园收购事宜达成协议。此外，奔富葡萄酒也越来越依赖该产区的葡萄。财富酒业目前在澳大利亚、意大利、新西兰和美国拥有和管理的葡萄园面积超过了1.15万公顷。目前，该酒园拥有84公顷的葡萄园，种植的葡萄品种包括黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、灰皮诺（Pinot Gris）和琼瑶浆（Gewurztraminer）。

白山酒园位于塔斯马尼亚北部的塔玛尔谷（Tamar Valley），成立于2004年。图片来源：brownbrothers 财富酒业（Treasury Wine Estates）是澳洲最大的葡萄酒集团，其旗下拥有奔富（Penfolds）、禾富（Wolf Blass）和贝灵哲（Beringer）等多个经典葡萄酒品牌。4、将黄油融化，爆香蒜末和洋葱末，将黄油蒜茸汁均匀地涂抹在生蚝上，再淋入夏布利干白葡萄酒。

2、夏布利干白葡萄酒350ml。摘要： 用优雅的夏布利干白葡萄酒烹制出的美味生蚝，幼滑细嫩，其滋味留在舌尖，深入味蕾，让你久久不能忘怀。此外，牡蛎中还含有丰富的牛磺酸，那是保肝利胆的良药。牡蛎煅烧后产生的氧化钙，是人体补钙的最佳食品。

可食用人群： 1、一般人群均可食用。推荐夏布利干白葡萄酒款 酒款名称：Domaine Laroche Chablis, Chablis, France 参考译名：拉赫希夏布利干白葡萄酒 提示：牡蛎中含有丰富的维生素、无机质、谷胱甘肽，其含80%～95%的碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙，并含镁、铝、硅及氧化铁等。

李时珍在《本草纲目》中记载：牡蛎肉多食之，能细活皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒。生蚝，又名牡蛎，是一种软体动物，身体呈卵圆型有两面壳，生活在浅海泥沙中，分布于温、热带各大洋沿岸水域，其鲜美的肉质，一直是人们餐桌佳肴的上品。2、将洗净的牡蛎沥干水分放进碗中，加入夏布利干白葡萄酒、精盐、白胡椒粉、花椒等调味品充分搅拌后，腌制10-15分钟。5、将日式明火炉开明火档，用明火将已三分熟的生蚝烤3分钟，至生蚝呈金黄色时即可出锅装盘，用香芹和樱桃点缀其上，食用时蘸柠檬汁即可。

3、洋葱、香芹、樱桃各少许，葱蒜适量。你是不是已经垂涎欲滴了呢，赶快拿起筷子尝尝吧。中医认为牡蛎的肉具有很好的食疗价值，具有滋阴补血的作用。5、花椒等各类调味品若干，黄油适量

蚝天生鲜美，鲜嫩爽滑，其最棒的食用方法是生吃，带着一丝清凉的海洋气息，但现在越来越严重的海洋污染问题，已经让人们对生吃望而却步。5、花椒等各类调味品若干，黄油适量。

3、将锅预热，加入食用油烧至六成热，把腌制好的牡蛎放入锅中，小火煎20秒钟至三分熟，当两面呈金黄色时取出并放入洗净的原壳中。中医认为牡蛎的肉具有很好的食疗价值，具有滋阴补血的作用。

生蚝，又名牡蛎，是一种软体动物，身体呈卵圆型有两面壳，生活在浅海泥沙中，分布于温、热带各大洋沿岸水域，其鲜美的肉质，一直是人们餐桌佳肴的上品。其富含的高磷，有助于人体对钙的吸收。摘要： 用优雅的夏布利干白葡萄酒烹制出的美味生蚝，幼滑细嫩，其滋味留在舌尖，深入味蕾，让你久久不能忘怀。4、将黄油融化，爆香蒜末和洋葱末，将黄油蒜茸汁均匀地涂抹在生蚝上，再淋入夏布利干白葡萄酒。4、精盐、白胡椒粉、食用油、生抽适量。夏布利干白的甜美映衬着生蚝的鲜美，两者交相融合、香气四溢。

2、夏布利干白葡萄酒350ml。3、洋葱、香芹、樱桃各少许，葱蒜适量。

推荐夏布利干白葡萄酒款 酒款名称：Domaine Laroche Chablis, Chablis, France 参考译名：拉赫希夏布利干白葡萄酒 提示：牡蛎中含有丰富的维生素、无机质、谷胱甘肽，其含80%～95%的碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙，并含镁、铝、硅及氧化铁等。而有慢性皮肤病患者则忌食，切不能与啤酒同食。

5、将日式明火炉开明火档，用明火将已三分熟的生蚝烤3分钟，至生蚝呈金黄色时即可出锅装盘，用香芹和樱桃点缀其上，食用时蘸柠檬汁即可。你是不是已经垂涎欲滴了呢，赶快拿起筷子尝尝吧。

制作步骤: 1、先将牡蛎的肉与壳分开，然后用旧牙刷将其外壳的泥沙去除并洗刷干净，同时将牡蛎用淡盐水洗干净。3、对脾胃虚寒，慢性腹泻者不宜多食。此外，牡蛎中还含有丰富的牛磺酸，那是保肝利胆的良药。牡蛎煅烧后产生的氧化钙，是人体补钙的最佳食品。

而它所含的10多种人体必需的氨基酸，又以亮氨酸、精氨酸和瓜氨酸最为丰富，牡蛎是迄今为止人类所发现含量最高的海洋物种之一。可食用人群： 1、一般人群均可食用。

2、将洗净的牡蛎沥干水分放进碗中，加入夏布利干白葡萄酒、精盐、白胡椒粉、花椒等调味品充分搅拌后，腌制10-15分钟。当然，除了生吃以外，人们还会用无数种烹饪方法来烧制这个美味的食物，而用优雅的夏布利干白葡萄酒烹制出的生蚝，幼滑细嫩，那个滋味留在舌尖，深入味蕾，回味中让你久久不能忘怀 菜式名称：夏布利焗生蚝 制作材料： 1、新鲜牡蛎500克。

2、对阴虚燥热、惊悸失眠、眩晕耳鸣、瘰疬痰核、潮热盗汗、肝阳上亢、糖尿病、高血压、动脉硬化及更年期综合症者，食之甚佳。李时珍在《本草纲目》中记载：牡蛎肉多食之，能细活皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒。

一番辛勤的劳作后，散发着浓郁酒香的夏布利焗生蚝就做成了，这是一道味美、色艳、清香，且中式风格明显的佳肴另外，不同于苏格兰威士忌使用的蒸汽加热方法，干邑白兰地的蒸馏采用明火加热。时至今日，这里已有超过4,000家葡萄园主在酿制生产白兰地，还有100多名从事白兰地蒸馏的蒸馏酒专家。其中，大香槟区仅占总面积的3%，小香槟区约占6%。

而事实上，用白玉霓酿制的单一品种酒可能酒体会较平淡，不过其酸度和低酒精度却使它成为酿制干邑的理想原料。根据法国政府规定只有用大、小香槟区的葡萄酿制蒸馏而成的干邑，才可称为特优香槟干邑（Fine Champagne Cognac），而且大香槟区葡萄所占的比例必须在50%以上。

我们经常所说的白兰地，通常专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。美国作家威廉杨格曾说：一串葡萄是美丽的、静止的、纯洁的。

对于法国人珍爱的白玉霓这种葡萄，大多数爱酒人士都赞不绝口。干邑白兰地由白玉霓（Ugni Blanc）、鸽笼白（Colombard）、白福儿（Folle Blanche）三个葡萄品种混合其他一些葡萄酿制而成，而这三种葡萄的成分要占到90%以上。

(责任编辑：陈明)